{"id":12921,"date":"2026-08-23T22:23:51","date_gmt":"2026-08-23T14:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bali-island.com\/?p=12921"},"modified":"2026-08-23T22:23:54","modified_gmt":"2026-08-23T14:23:54","slug":"babi-guling-malam-tabanan-une-cuisine-balinaise-locale-a-essayer-la-nuit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bali-island.com\/fr\/cuisine\/babi-guling-malam-tabanan-une-cuisine-balinaise-locale-a-essayer-la-nuit\/","title":{"rendered":"Babi Guling Malam Tabanan : Une cuisine balinaise locale \u00e0 essayer la nuit"},"content":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates en vacances \u00e0 Bali et que vous souhaitez go\u00fbter davantage de cuisine locale, votre voyage culinaire ne doit pas s&rsquo;arr\u00eater \u00e0 Seminyak, Canggu, Ubud ou Kuta. Essayez parfois de vous aventurer un peu \u00e0 Tabanan. Un endroit int\u00e9ressant \u00e0 visiter est <strong>Babi Guling Malam<\/strong>, un petit restaurant simple proposant divers choix de babi guling \u00e0 des prix tr\u00e8s abordables.<\/p>\n<p>Comme son nom l&rsquo;indique, cet endroit est connu comme l&rsquo;une des options pour d\u00e9guster du babi guling \u00e0 Tabanan, surtout pour ceux qui recherchent une cuisine locale avec une atmosph\u00e8re loin des concepts de restaurants touristiques.<\/p>\n<p>Il y a une chose tr\u00e8s importante \u00e0 savoir avant de venir : <strong>Babi Guling Malam n&rsquo;est ouvert que les lundis, mercredis et samedis<\/strong>. Ne venez donc pas sans v\u00e9rifier le jour auparavant.<\/p>\n<p>Pour les voyageurs qui explorent un autre c\u00f4t\u00e9 de Bali et qui aiment chasser la nourriture locale, cet endroit peut \u00eatre une destination culinaire int\u00e9ressante \u00e0 ajouter \u00e0 votre itin\u00e9raire.<\/p>\n<h2>Babi Guling avec une atmosph\u00e8re de restaurant local<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_124733-scaled.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12809\" src=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_124733-scaled.webp\" alt=\"Suasana Babi Guling Malam\" width=\"2560\" height=\"1441\" srcset=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_124733-scaled.webp 2560w, https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_124733-1536x865.webp 1536w, https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_124733-2048x1153.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/h2>\n<p>Bali poss\u00e8de de nombreux endroits c\u00e9l\u00e8bres pour le babi guling. Certains sont m\u00eame devenus des destinations de tourisme culinaire avec de longues files d&rsquo;attente et des visiteurs de divers pays.<\/p>\n<p>Babi Guling Malam offre une exp\u00e9rience l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente.<\/p>\n<p>L&rsquo;endroit ressemble plus \u00e0 un restaurant local destin\u00e9 aux personnes qui veulent bien manger sans trop se soucier d&rsquo;une ambiance sophistiqu\u00e9e ou d&rsquo;un d\u00e9cor digne d&rsquo;Instagram. Le menu est affich\u00e9 simplement et les choix de plats sont assez nombreux.<\/p>\n<p>C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment ce genre d&rsquo;atmosph\u00e8re qui est attrayant si vous recherchez une exp\u00e9rience culinaire balinaise plus authentique.<\/p>\n<p>Vous venez, choisissez le riz babi guling selon votre go\u00fbt, ajoutez des plats d&rsquo;accompagnement suppl\u00e9mentaires si ce n&rsquo;est pas assez, commandez une boisson fra\u00eeche et mangez tranquillement comme un local.<\/p>\n<h2>Les prix du Babi Guling commencent \u00e0 10 000 Rp<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125811-scaled.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12776\" src=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125811-scaled.webp\" alt=\"Harga Minumakn Babi Guling Malam\" width=\"2560\" height=\"1441\" srcset=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125811-scaled.webp 2560w, https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125811-1536x865.webp 1536w, https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125811-2048x1153.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125813-scaled.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12787\" src=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125813-scaled.webp\" alt=\"Harga Menu Babi Guling Malam\" width=\"2560\" height=\"1441\" srcset=\"https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125813-scaled.webp 2560w, https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125813-1536x865.webp 1536w, https:\/\/www.bali-island.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/20260817_125813-2048x1153.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>L&rsquo;une des choses qui attire imm\u00e9diatement l&rsquo;attention \u00e0 Babi Guling Malam est le prix.<\/p>\n<p>D&rsquo;apr\u00e8s le menu disponible lorsque nous l&rsquo;avons vu, <strong>le forfait babi guling r\u00e9gulier est \u00e0 10 000 Rp<\/strong>, tandis que le forfait sp\u00e9cial est disponible pour <strong>15 000 Rp<\/strong>.<\/p>\n<p>Il existe \u00e9galement plusieurs autres options de forfaits, telles que :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e9gulier \u2013 10 000 Rp<\/strong><\/li>\n<li><strong>Sp\u00e9cial \u2013 15 000 Rp<\/strong><\/li>\n<li><strong>Plat d&rsquo;accompagnement s\u00e9par\u00e9 \u2013 25 000 Rp<\/strong><\/li>\n<li><strong>Double peau \u2013 20 000 Rp<\/strong><\/li>\n<li><strong>Portion enfant \u2013 10 000 Rp<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Avec des prix comme ceux-ci, Babi Guling Malam peut \u00eatre un choix attrayant pour les routards, les voyageurs \u00e0 petit budget et les touristes qui veulent essayer de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires \u00e0 Bali sans d\u00e9penser un gros budget pour un seul repas.<\/p>\n<p>Si vous \u00eates fan de peau de porc croustillante, l&rsquo;option <strong>double peau<\/strong> pourrait \u00eatre le menu le plus int\u00e9ressant \u00e0 essayer.<\/p>\n<p>Les prix peuvent changer \u00e0 tout moment, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de v\u00e9rifier le menu le plus r\u00e9cent \u00e0 votre arriv\u00e9e.<\/p>\n<h2>Vous pouvez ajouter de la viande, du lawar et des abats<\/h2>\n<p>Si une portion ne suffit toujours pas, il existe \u00e9galement divers plats d&rsquo;accompagnement suppl\u00e9mentaires qui peuvent \u00eatre command\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n<p>D&rsquo;apr\u00e8s le menu disponible, vous pouvez trouver du <strong>lawar pour 5 000 Rp<\/strong>, de la <strong>viande de babi guling pour 20 000 Rp<\/strong>, de la <strong>viande m\u00e9lang\u00e9e pour 15 000 Rp<\/strong> et des <strong>abats frits pour 10 000 Rp<\/strong>.<\/p>\n<p>Des options comme celles-ci sont assez agr\u00e9ables car vous pouvez personnaliser votre repas selon votre go\u00fbt.<\/p>\n<p>Par exemple, si vous voulez plus de viande, commandez simplement de la viande de babi guling suppl\u00e9mentaire. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez des abats savoureux avec une texture plus ferme, vous pouvez essayer les abats frits.<\/p>\n<p>Il y a aussi le lawar, l&rsquo;un des plats typiques de Bali souvent servi en accompagnement du riz babi guling. Le lawar apporte g\u00e9n\u00e9ralement une combinaison savoureuse et riche en \u00e9pices qui rend une portion de riz beaucoup plus compl\u00e8te.<\/p>\n<h2>Ne manquez pas la soupe de kikil<\/h2>\n<p>En plus du riz babi guling, un menu qui semble assez int\u00e9ressant est la <strong>soupe de kikil<\/strong>.<\/p>\n<p>Une portion est vendue autour de <strong>15 000 Rp<\/strong> selon le menu disponible.<\/p>\n<p>Ce plat est servi comme une soupe avec des morceaux de kikil et un assaisonnement qui semble assez riche. Si la nuit est un peu fra\u00eeche ou si vous venez apr\u00e8s une journ\u00e9e d&rsquo;exploration de Bali, ce plat en soupe peut \u00eatre un compagnon parfait pour le riz babi guling.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement le commander en suppl\u00e9ment \u00e0 partager si vous venez avec des amis.<\/p>\n<h2>Les options de boissons sont \u00e9galement bon march\u00e9<\/h2>\n<p>Non seulement la nourriture, mais aussi les prix des boissons \u00e0 Babi Guling Malam sont tr\u00e8s abordables.<\/p>\n<p>Les options les plus simples comme le <strong>sucre de pandan glac\u00e9<\/strong> et le <strong>sucre de cocopandan glac\u00e9<\/strong> sont disponibles pour environ 3 000 Rp. Il y a aussi du th\u00e9 sucr\u00e9 glac\u00e9, de l&rsquo;orange glac\u00e9e, du th\u00e9 chaud, de l&rsquo;orange chaude et des boissons emball\u00e9es.<\/p>\n<p>Si vous voulez quelque chose de plus rafra\u00eechissant, il y a de la <strong>noix de coco jeune glac\u00e9e pour environ 12 000 Rp<\/strong>.<\/p>\n<p>Les options de jus sont \u00e9galement assez nombreuses. Vous pouvez trouver des jus d&rsquo;avocat, de melon, de past\u00e8que, de wani, de mangue et de fruit du dragon allant de <strong>10 000 \u00e0 12 000 Rp<\/strong>.<\/p>\n<p>Il y a aussi du Pop Ice aux saveurs chocolat, fraise, vanille bleue et durian pour environ 5 000 Rp.<\/p>\n<p>Ainsi, m\u00eame si vous venez avec un budget d&rsquo;environ 20 000 \u00e0 30 000 Rp par personne, vous avez d\u00e9j\u00e0 pas mal de combinaisons de plats et de boissons parmi lesquelles choisir.<\/p>\n<h2>Id\u00e9al pour les voyageurs explorant Tabanan<\/h2>\n<p>Babi Guling Malam est situ\u00e9 au <strong>Gang IV No. 15, Delod Peken, district de Tabanan, r\u00e9gence de Tabanan, Bali<\/strong>.<\/p>\n<p>Son emplacement rend cet endroit plus adapt\u00e9 \u00e0 visiter lorsque vous \u00eates effectivement dans la r\u00e9gion de Tabanan ou lors d&rsquo;un voyage traversant cette r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Par exemple, apr\u00e8s avoir explor\u00e9 la r\u00e9gion de Tabanan, visit\u00e9 des attractions touristiques dans l&rsquo;ouest ou le nord de Bali, ou sur le chemin du retour vers le sud de Bali.<\/p>\n<p>Au lieu de toujours manger dans des restaurants con\u00e7us pour les touristes, s&rsquo;arr\u00eater dans un restaurant local comme celui-ci peut offrir une exp\u00e9rience assez diff\u00e9rente.<\/p>\n<p>Vous pouvez voir \u00e0 quoi ressemblent les lieux de restauration quotidiens des r\u00e9sidents locaux tout en go\u00fbtant \u00e0 l&rsquo;un des plats typiques de Bali \u00e0 des prix locaux.<\/p>\n<h2>V\u00e9rifiez les jours d&rsquo;ouverture avant de venir<\/h2>\n<p>C&rsquo;est peut-\u00eatre l&rsquo;information la plus importante \u00e0 propos de Babi Guling Malam.<\/p>\n<p><strong>Ce restaurant n&rsquo;est pas ouvert tous les jours.<\/strong><\/p>\n<p>Son horaire d&rsquo;ouverture est uniquement :<\/p>\n<p><strong>Lundi, mercredi et samedi.<\/strong><\/p>\n<p>Parce que cet horaire est assez diff\u00e9rent de la plupart des restaurants \u00e0 Bali, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas venir spontan\u00e9ment sans v\u00e9rifier d&rsquo;abord.<\/p>\n<p>Si vous souhaitez inclure cet endroit dans votre itin\u00e9raire de vacances, planifiez votre visite l&rsquo;un de ces trois jours. Vous pouvez \u00e9galement ouvrir Google Maps avant de partir pour v\u00e9rifier les informations op\u00e9rationnelles les plus r\u00e9centes.<\/p>\n<p>Surtout pour les voyageurs venant de r\u00e9gions comme Canggu, Seminyak, Kuta ou Ubud, le trajet jusqu&rsquo;\u00e0 Tabanan prend du temps. Il est plus s\u00fbr de s&rsquo;assurer que l&rsquo;endroit est ouvert avant de partir.<\/p>\n<h2>Conseils avant de manger \u00e0 Babi Guling Malam<\/h2>\n<p>Pour les touristes \u00e9trangers qui essaient le babi guling pour la premi\u00e8re fois, il est important de savoir que le menu ici utilise du <strong>porc et n&rsquo;est pas halal<\/strong>.<\/p>\n<p>Si vous pouvez consommer du porc, le forfait r\u00e9gulier ou sp\u00e9cial peut \u00eatre un choix facile pour votre premi\u00e8re visite.<\/p>\n<p>Ensuite, si vous avez encore faim, ajoutez des plats d&rsquo;accompagnement selon votre go\u00fbt. Les amateurs de peau peuvent choisir la double peau, tandis que ceux qui veulent essayer plus de parties du porc peuvent ajouter de la viande m\u00e9lang\u00e9e ou des abats frits.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de pr\u00e9parer de l&rsquo;argent liquide en petites coupures. Bien que les m\u00e9thodes de paiement dans les restaurants locaux balinais soient de plus en plus diversifi\u00e9es, apporter de l&rsquo;argent liquide reste un choix pratique lors de la chasse \u00e0 la nourriture dans des endroits comme celui-ci.<\/p>\n<p>Et parce que les prix et la disponibilit\u00e9 des menus peuvent changer, consid\u00e9rez les prix indiqu\u00e9s dans cet article comme une r\u00e9f\u00e9rence, pas comme une r\u00e9f\u00e9rence absolue.<\/p>\n<h2>Vaut-il la peine d&rsquo;essayer ?<\/h2>\n<p>Si vous recherchez un restaurant chic avec de beaux int\u00e9rieurs et un service de style resort, Babi Guling Malam n&rsquo;est peut-\u00eatre pas l&rsquo;endroit que vous recherchez.<\/p>\n<p>Mais si votre objectif est de trouver une <strong>cuisine balinaise locale simple, bon march\u00e9 et pleine de caract\u00e8re<\/strong>, cet endroit est en fait int\u00e9ressant.<\/p>\n<p>Avec des forfaits babi guling \u00e0 partir d&rsquo;environ 10 000 Rp, une assez grande vari\u00e9t\u00e9 de plats d&rsquo;accompagnement suppl\u00e9mentaires, de la soupe de kikil, du lawar, des abats et diverses boissons bon march\u00e9, vous pouvez profiter d&rsquo;un d\u00eener local typique sans \u00e9puiser votre budget de voyage.<\/p>\n<p>Le plus important, rappelez-vous l&rsquo;horaire : <strong>uniquement le lundi, le mercredi et le samedi<\/strong>.<\/p>\n<p>Donc, si vous \u00eates \u00e0 Tabanan l&rsquo;un de ces jours et que vous voulez essayer une exp\u00e9rience culinaire balinaise l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente des spots touristiques traditionnels, <strong>Babi Guling Malam vaut la peine d&rsquo;\u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 votre liste d&rsquo;endroits o\u00f9 manger.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates en vacances \u00e0 Bali et&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"newstopic":[],"class_list":["post-12921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Babi Guling Malam Tabanan : Nourriture nocturne bon march\u00e9 \u00e0 Bali<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Babi Guling Malam Tabanan est ouvert le lundi, le mercredi et le samedi. 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