Tipat (أو Ketupat) هو طبق إندونيسي تقليدي مصنوع من الأرز الملفوف بأوراق جوز الهند. في بالي، يُطلق على Ketupat عادةً اسم Tipat. يستخدم شعب بالي، وخاصة الهندوس منهم، Tipat كمادة لطقوس القرابين (banten). يتم صنع Tipat إما من أوراق جوز الهند الصغيرة (busung أو janur) أو أوراق جوز الهند الناضجة (slepan). هناك أنواع مختلفة من Tipat في بالي تختلف في شكلها واستخدامها في القرابين. وتشمل هذه الأنواع:
- Tipat Taluh

Tipat Taluh Tipat Taluh هو Tipat مصنوع من نصف جذع من busung دون ترك الأضلاع الورقية (lidi). يوضع هذا النوع عمومًا على قُرابين daksina ويُستخدم كمكان للبيض.
- Tipat Gatep

Tipat Gatep Tipat Gatep هو Tipat مصنوع من نصف جذع من busung دون ترك الأضلاع الورقية. وكما يوحي اسمه، يشبه شكل هذا Tipat ثمرة gatep (اسم فاكهة). يُستخدم Tipat Gatep عادةً في قُرابين carik (حقول الأرز).
- Tipat Sari

Tipat Sari Tipat Sari هو Tipat مصنوع من جذع كامل من busung يُقسم إلى نصفين دون استخدام الأضلاع الورقية. يُستخدم هذا Tipat عمومًا في Banten Soma Ribek، الذي يقام بعد يومين من Hari Suci Saraswati (يوم ساراسواتي المقدس).
- Tipat Kukur

Tipat Kukur Tipat Kukur هو Tipat مصنوع من جزء واحد من جذع busung يُقسم إلى نصفين دون الأضلاع الورقية. يُستخدم هذا Tipat عادةً في قُرابين prasista.
- Tipat Dampulan

Tipat Dampulan Tipat Dampulan هو Tipat مصنوع من جذع كامل من busung يُقسم مع ترك الأضلاع الورقية في القاعدة بطول حوالي 5 سم. يتم تقديم هذا Tipat عمومًا في وقت Kajeng Kliwon، الذي يأتي كل 15 يومًا.
- Tipat Galeng

Tipat Galeng Tipat Galeng هو Tipat مصنوع من جذعين من busung يُقسمان مع ترك الأضلاع الورقية في القاعدة بطول حوالي 10 سم. يُقدم هذا Tipat عمومًا إلى Penugun Karang (حارس المنزل) بكمية تُعادل satu kelanan (ست قطع).
- Tipat Lepet

Tipat Lepet Tipat Lepet هو Tipat مصنوع من نصف جذع من busung دون أضلاعه الورقية. يُستخدم هذا Tipat عمومًا لـ pelangkiran (مذبح صغير) للرضع أثناء Upacara 3 Bulanan Bayi (احتفال بلوغ الرضيع 3 أشهر)، وعادة ما تكون الكمية satu kelan (ست قطع من Tipat Lepet).
- Tipat Nasi

Tipat Nasi Tipat Nasi هو Tipat مصنوع باستخدام جذع واحد من busung مع ترك الأضلاع الورقية في القاعدة بطول حوالي 5 سم. يُستخدم هذا Tipat عمومًا كمُكمِّل لـ Banten Pejati (قربان كامل)، بكمية تُعادل satu kelanan (ست قطع).
- Tipat Sirikan

Tipat Sirikan Tipat Sirikan هو Tipat مصنوع من جزء واحد من جذع busung مع ترك الأضلاع الورقية في القاعدة بطول حوالي 5 سم. يُستخدم هذا Tipat عمومًا في وقت Upacara Mejauman (حفل توديع العروس) وهو الحفل الذي تودع فيه العروس أقاربها وأسلافها في Merajan أو Sanggah Kemulan (معبد العائلة).
- Tipat Gong

Tipat Gong Tipat Gong هو Tipat مصنوع من جذعين من busung مع ترك الأضلاع الورقية في القاعدة بطول حوالي 5 سم. يُستخدم هذا Tipat عمومًا لتقديمه لمجموعة من الآلات الموسيقية gamelan عند العزف، سواء في ngayah في Pura (المعبد)، أو في عرض مسرحي، أو لأغراض Upacara Panca Yadnya (القرابين الخمسة).






















