Ketupat (tipat) ist ein typisch indonesisches Gericht aus Reis, der in Kokosnussblättern verpackt ist. Auf Bali wird Ketupat üblicherweise Tipat genannt. Die balinesische Bevölkerung, insbesondere die Hindu-Gläubigen, verwenden Tipat als Material für zeremonielle Opfergaben (banten). Tipat wird entweder aus jungen Kokosnussblättern (janur oder busung) oder aus reifen Kokosnussblättern (slepan) hergestellt. Es gibt verschiedene Arten von Tipat auf Bali, die unterschiedliche Formen und Verwendungszwecke in den Opfergaben haben. Zu diesen Tipat-Arten gehören:
- Tipat Taluh
Tipat Taluh Tipat Taluh ist ein Tipat, das aus der Hälfte eines Busung-Stiels gefertigt wird, ohne die Mittelrippe zu belassen. Dieses Tipat wird im Allgemeinen in das Banten Daksina gelegt und dient als Platz für ein Ei.
- Tipat Gatep
Tipat Gatep Tipat Gatep ist ein Tipat, das aus der Hälfte eines Busung-Stiels gefertigt wird, ohne die Mittelrippe zu belassen. Wie der Name schon sagt, ähnelt die Form dieses Tipat der Gatep-Frucht. Tipat Gatep wird normalerweise in Banten Carik (Reisfeld-Opfergaben) verwendet.
- Tipat Sari
Tipat Sari Tipat Sari ist ein Tipat, das aus einem ganzen Busung-Stiel gefertigt wird, der dann ohne Verwendung der Mittelrippe in zwei Hälften gespalten wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen für Banten Soma Ribek verwendet, das zwei Tage nach dem heiligen Tag Saraswati stattfindet.
- Tipat Kukur
Tipat Kukur Tipat Kukur ist ein Tipat, das aus einem Teil des Busung-Stiels, in zwei Hälften gespalten ohne Mittelrippe, hergestellt wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen für Banten Prasista verwendet.
- Tipat Dampulan
Tipat Dampulan Tipat Dampulan ist ein Tipat, das aus einem ganzen Busung-Stiel gefertigt wird, der dann gespalten wird, wobei am Ansatz eine Mittelrippe von ungefähr 5 cm Länge belassen wird. Dieses Tipat wird üblicherweise während Kajeng Kliwon dargebracht, das alle 15 Tage stattfindet.
- Tipat Galeng
Tipat Galeng Tipat Galeng ist ein Tipat, das aus zwei Busung-Stielen gefertigt wird, die dann gespalten werden, wobei am Ansatz eine Mittelrippe von ungefähr 10 cm Länge belassen wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen dem Penugun Karang (Hofwächter) in der Menge eines Kelanan (sechs Stück) dargebracht.
- Tipat Lepet
Tipat Lepet Tipat Lepet ist ein Tipat, das aus der Hälfte eines Busung-Stiels ohne seine Mittelrippe gefertigt wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen für das Pelangkiran (kleiner Schrein) des Babys während der Upacara 3 Bulanan Bayi (3-Monats-Zeremonie des Babys) verwendet, wobei die verwendete Anzahl normalerweise ein Kelan (sechs Stück Tipat Lepet) beträgt.
- Tipat Nasi
Tipat Nasi Tipat Nasi ist ein Tipat, das mit einem Busung-Stiel gefertigt wird, wobei am Ansatz eine Mittelrippe von ungefähr 5 cm Länge belassen wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen zur Ergänzung von Banten Pejati verwendet, wobei die verwendete Anzahl ein Kelanan (sechs Stück) beträgt.
- Tipat Sirikan
Tipat Sirikan Tipat Sirikan ist ein Tipat, das aus einem Teil des Busung-Stiels gefertigt wird, wobei am Ansatz eine Mittelrippe von ungefähr 5 cm Länge belassen wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen während der Upacara Mejauman verwendet, einer Zeremonie, bei der die Braut sich von ihren Verwandten und Vorfahren im Merajan oder Sanggah Kemulan (Familientempel) verabschiedet.
- Tipat Gong
Tipat Gong Tipat Gong ist ein Tipat, das aus zwei Busung-Stielen gefertigt wird, wobei am Ansatz eine Mittelrippe von ungefähr 5 cm Länge belassen wird. Dieses Tipat wird im Allgemeinen verwendet, um einem Gamelan-Set (traditionelles Musikensemble) dargebracht zu werden, wenn man im Begriff ist zu spielen, sei es für freiwilligen Dienst (ngayah) im Tempel, eine Aufführung oder für die Bedürfnisse der Panca Yadnya-Zeremonie.
