Se sei in vacanza a Bali e vuoi provare più cucina locale, il tuo viaggio culinario non deve fermarsi a Seminyak, Canggu, Ubud o Kuta. Ogni tanto, prova ad avventurarti un po’ verso Tabanan. Un posto interessante da visitare è Babi Guling Malam, una semplice trattoria che offre varie scelte di babi guling a prezzi molto convenienti.
Come suggerisce il nome, questo posto è conosciuto come una delle opzioni per gustare il babi guling a Tabanan, soprattutto per chi cerca cibo locale con un’atmosfera lontana dai concetti dei ristoranti turistici.
C’è una cosa molto importante da sapere prima di venire: Babi Guling Malam è aperto solo il lunedì, mercoledì e sabato. Quindi non presentarti senza prima controllare il giorno.
Per i viaggiatori che esplorano un altro lato di Bali e che amano la caccia al cibo locale, questo posto può essere una destinazione culinaria interessante da aggiungere al tuo itinerario.
Babi Guling con atmosfera da trattoria locale
Bali ha molti posti famosi per il babi guling. Alcuni sono addirittura diventati destinazioni di turismo culinario con lunghe code e visitatori da vari paesi.
Babi Guling Malam offre un’esperienza leggermente diversa.
Il posto sembra più una trattoria locale pensata per persone che vogliono mangiare bene senza preoccuparsi troppo dell’atmosfera elegante o dell’arredamento instagrammabile. Il menu è esposto in modo semplice e le scelte di cibo sono abbastanza numerose.
È proprio questo tipo di atmosfera che è attraente se cerchi un’esperienza culinaria balinese più autentica.
Basta venire, scegliere il riso con babi guling secondo i tuoi gusti, aggiungere contorni extra se non basta, ordinare una bevanda fredda e mangiare con calma come un locale.
Prezzi del Babi Guling a partire da Rp10.000
Una delle cose che cattura subito l’attenzione al Babi Guling Malam è il prezzo.
In base al menu disponibile quando l’abbiamo visto, il pacchetto babi guling normale costa Rp10.000, mentre il pacchetto speciale è disponibile a Rp15.000.
Ci sono anche diverse altre opzioni di pacchetto, come:
- Normale – Rp10.000
- Speciale – Rp15.000
- Contorno separato – Rp25.000
- Doppia pelle – Rp20.000
- Porzione bambini – Rp10.000
Con prezzi come questi, Babi Guling Malam può essere una scelta interessante per backpacker, viaggiatori con budget limitato e turisti che vogliono provare molte prelibatezze mentre sono a Bali senza spendere un grande budget per un pasto.
Se sei un fan della cotenna croccante, l’opzione doppia pelle potrebbe essere il menu più interessante da provare.
I prezzi possono cambiare in qualsiasi momento, quindi è meglio controllare il menu aggiornato quando arrivi.
Puoi Aggiungere Carne, Lawar e Frattaglie
Se una porzione non è ancora sufficiente, ci sono anche vari contorni aggiuntivi che possono essere ordinati separatamente.
Dal menu disponibile, puoi trovare lawar a Rp5.000, carne di babi guling a Rp20.000, carne mista a Rp15.000 e frattaglie fritte a Rp10.000.
Opzioni come queste sono abbastanza piacevoli perché puoi personalizzare il tuo pasto secondo i tuoi gusti.
Ad esempio, se vuoi più carne, ordina semplicemente carne di babi guling extra. Se preferisci frattaglie saporite con una consistenza più decisa, puoi provare le frattaglie fritte.
C’è anche il lawar, uno dei cibi tipici di Bali spesso servito come accompagnamento al riso con babi guling. Il lawar di solito fornisce una combinazione saporita e ricca di spezie che rende una porzione di riso molto più completa.
Non Perdere la Zuppa di Kikil
Oltre al riso con babi guling, un menu che sembra abbastanza interessante è la zuppa di kikil.
Una porzione costa circa Rp15.000 in base al menu disponibile.
Questo piatto è servito come zuppa con pezzi di kikil e un condimento che sembra abbastanza ricco. Se la notte è un po’ fredda o vieni dopo una giornata di esplorazione di Bali, questo cibo in brodo può essere il compagno perfetto per il riso con babi guling.
Puoi anche ordinarlo come aggiunta da gustare insieme se vieni con amici.
Le Opzioni di Bevande Sono Anche Economiche
Non solo il cibo, ma anche i prezzi delle bevande al Babi Guling Malam sono molto amichevoli.
Le opzioni più semplici come zucchero di pandano ghiacciato e zucchero cocopandan ghiacciato sono disponibili a circa Rp3.000. Ci sono anche tè dolce ghiacciato, aranciata ghiacciata, tè caldo, aranciata calda e bevande in confezione.
Se vuoi qualcosa di più rinfrescante, c’è acqua di cocco giovane ghiacciata a circa Rp12.000.
Le opzioni di succo sono anche abbastanza numerose. Puoi trovare succhi di avocado, melone, anguria, wani, mango e frutto del drago che vanno da Rp10.000 a Rp12.000.
C’è anche Pop Ice nei gusti cioccolato, fragola, vaniglia blu e durian a circa Rp5.000.
Quindi anche se vieni con un budget di circa Rp20.000–Rp30.000 a persona, hai già abbastanza combinazioni di cibo e bevande tra cui scegliere.
Adatto ai Viaggiatori che Esplorano Tabanan
Babi Guling Malam si trova a Gang IV No. 15, Delod Peken, Distretto di Tabanan, Reggenza di Tabanan, Bali.
La sua posizione rende questo posto più adatto da visitare quando sei effettivamente nell’area di Tabanan o in un viaggio che passa attraverso quella regione.
Ad esempio, dopo aver esplorato l’area di Tabanan, visitando attrazioni turistiche a ovest o nord di Bali, o sulla strada del ritorno verso il sud di Bali.
Invece di mangiare sempre in ristoranti pensati per i turisti, fermarsi in una trattoria locale come questa può fornire un’esperienza abbastanza diversa.
Puoi vedere come sono i luoghi di ristorazione quotidiana dei residenti locali mentre provi anche uno dei cibi tipici di Bali a prezzi locali.
Controlla i Giorni di Apertura Prima di Venire
Questa potrebbe essere l’informazione più importante su Babi Guling Malam.
Questa trattoria non è aperta tutti i giorni.
Il suo orario di apertura è solo:
Lunedì, mercoledì e sabato.
Poiché questo orario è abbastanza diverso dalla maggior parte dei ristoranti a Bali, è meglio non venire spontaneamente senza prima controllare.
Se vuoi includere questo posto nel tuo itinerario di vacanza, programma la tua visita in uno di quei tre giorni. Puoi anche aprire Google Maps prima di partire per controllare le informazioni operative più recenti.
Soprattutto per i viaggiatori che provengono da aree come Canggu, Seminyak, Kuta o Ubud, il viaggio verso Tabanan richiede tempo. È più sicuro assicurarsi che il posto sia aperto prima di partire.
Consigli Prima di Mangiare al Babi Guling Malam
Per i turisti stranieri che provano il babi guling per la prima volta, è importante sapere che il menu qui usa carne di maiale e non è cibo halal.
Se puoi consumare carne di maiale, il pacchetto normale o speciale può essere una scelta facile per la tua prima visita.
Dopo, se hai ancora fame, aggiungi contorni secondo i tuoi gusti. Gli amanti della cotenna possono scegliere la doppia pelle, mentre quelli che vogliono provare più parti del maiale possono aggiungere carne mista o frattaglie fritte.
È anche consigliabile portare contanti in piccole denominazioni. Sebbene i metodi di pagamento nelle trattorie locali balinesi siano sempre più diversificati, portare contanti rimane una scelta pratica quando si va a caccia di cibo in posti come questo.
E poiché i prezzi e la disponibilità del menu possono cambiare, tratta i prezzi elencati in questo articolo come riferimento, non come punto di riferimento assoluto.
Vale la Pena Provarlo?
Se stai cercando un ristorante elegante con interni belli e servizio da resort, Babi Guling Malam potrebbe non essere il posto che stai cercando.
Ma se il tuo obiettivo è trovare cucina locale balinese semplice, economica e piena di carattere, questo posto è in realtà interessante.
Con pacchetti di babi guling a partire da circa Rp10.000, una varietà abbastanza ampia di contorni aggiuntivi, zuppa di kikil, lawar, frattaglie e varie bevande economiche, puoi goderti una tipica cena locale senza prosciugare il tuo budget di viaggio.
La cosa più importante, ricorda l’orario: solo lunedì, mercoledì e sabato.
Quindi se ti trovi a Tabanan in uno di quei giorni e vuoi provare un’esperienza culinaria balinese leggermente diversa dai luoghi turistici mainstream, Babi Guling Malam vale la pena aggiungerlo alla tua lista di posti dove mangiare.
