크투팟 (티팟)은 코코넛 잎으로 싼 쌀을 주재료로 하는 인도네시아의 특색 있는 음식입니다. 발리에서는 크투팟을 보통 티팟이라고 부릅니다. 특히 힌두교를 믿는 발리 사람들은 티팟을 의례용 제물 (반튼 / banten)의 재료로 사용합니다. 티팟은 어린 코코넛 잎 (자누르 / janur 또는 부숭 / busung)이나 오래된 코코넛 잎 (슬레판 / slepan)으로 만듭니다. 발리에는 다양한 종류의 티팟이 있으며, 각각 제물에서 다른 모양과 용도를 가집니다. 이러한 티팟 종류는 다음과 같습니다.
- Tipat Taluh (티팟 탈루)
Tipat Taluh Tipat Taluh는 부숭 줄기의 절반으로 만들며, 잎맥은 남기지 않습니다. 이 티팟은 일반적으로 반튼 닥시나 (banten daksina)에 놓이며, 달걀을 담는 용기로 사용됩니다.
- Tipat Gatep (티팟 가테프)
Tipat Gatep Tipat Gatep은 부숭 줄기의 절반을 사용하여 만들며, 잎맥은 남기지 않습니다. 이름처럼, 이 티팟의 모양은 가테프 열매를 닮았습니다. Tipat Gatep은 보통 반튼 차릭 (banten carik – 논 제물)에 사용됩니다.
- Tipat Sari (티팟 사리)
Tipat Sari Tipat Sari는 부숭 줄기 전체를 하나 사용하여 만들며, 잎맥을 사용하지 않고 두 조각으로 나눕니다. 이 티팟은 일반적으로 성스러운 날 사라스와티 이틀 후인 반튼 소마 리벡 (Banten Soma Ribek)에 사용됩니다.
- Tipat Kukur (티팟 쿠쿠르)
Tipat Kukur Tipat Kukur는 부숭 줄기의 한 부분을 잎맥 없이 두 조각으로 나누어 만든 티팟입니다. 이 티팟은 일반적으로 반튼 프라시스타 (banten prasista)에 사용됩니다.
- Tipat Dampulan (티팟 담풀란)
Tipat Dampulan Tipat Dampulan은 부숭 줄기 전체를 하나 사용하여 만들며, 그 후 뿌리 쪽에 약 5cm 길이의 잎맥을 남기고 나눕니다. 이 티팟은 일반적으로 15일마다 돌아오는 카정 클리원 (Kajeng Kliwon) 때 바쳐집니다.
- Tipat Galeng (티팟 갈렝)
Tipat Galeng Tipat Galeng은 2개의 부숭 줄기로 만들며, 그 후 뿌리 부분에 약 10cm 길이의 잎맥을 남기고 나눕니다. 이 티팟은 일반적으로 프누군 카랑 (Penugun Karang – 집터 수호자)에게 한 클라난 (6개)의 수량으로 바쳐집니다.
- Tipat Lepet (티팟 레펫)
Tipat Lepet Tipat Lepet은 부숭 줄기의 절반에서 잎맥 없이 만든 티팟입니다. 이 티팟은 일반적으로 우파차라 3 불라난 바유 (아기 3개월 의식) 때 아기의 플랑키란 (작은 사당)에 사용되며, 사용되는 개수는 보통 한 클란 (6개의 Tipat Lepet)입니다.
- Tipat Nasi (티팟 나시)
Tipat Nasi Tipat Nasi는 부숭 줄기 하나를 사용하여 만들며, 뿌리 쪽에 약 5cm 길이의 잎맥을 남깁니다. 이 티팟은 일반적으로 반튼 프자티 (Banten Pejati – 주요 제물)의 보조품으로 사용되며, 사용되는 개수는 한 클라난 (6개)입니다.
- Tipat Sirikan (티팟 시리칸)
Tipat Sirikan Tipat Sirikan은 부숭 줄기의 한 부분으로 만들며, 뿌리 쪽에 약 5cm 길이의 잎맥을 남깁니다. 이 티팟은 일반적으로 우파차라 므자우만 (Upacara Mejauman) 때 사용됩니다. 이는 신부가 므라잔 (Merajan) 또는 상가 쿠물란 (Sanggah Kemulan – 가족 사원)에서 친척과 조상에게 작별을 고하는 의식입니다.
- Tipat Gong (티팟 공)
Tipat Gong Tipat Gong은 2개의 부숭 줄기로 만들며, 뿌리 쪽에 약 5cm 길이의 잎맥을 남깁니다. 이 티팟은 일반적으로 사원에서 자발적 봉사 (응아야 / ngayah), 공연 또는 판차 야드냐 (Panca Yadnya) 의식의 필요를 위해 연주를 시작할 때 가믈란 (전통 악기 앙상블) 한 세트에 바치기 위해 사용됩니다.
