ビーチ、夕日、そしてかわいいカフェの列だけを追いかけていると、バリへの休暇は不完全に感じられます。時には、観光地から一歩外に出て、地元の人々がもっと頻繁に訪れるワルンに立ち寄ってみてください。あなたのグルメ旅行リストに載せられるかもしれない一軒が、バドゥン県メングウィ郡カパル地区にあるブブ・グリン・ブ・アグンです。
ここは、インスタグラム用にデザインされたインテリアを持つおしゃれなレストランではありません。その魅力は、まさにシンプルな地元のワルンの雰囲気と、主役となるバリの名物料理にあります。
バリ南部からメングウィ、タバナン、またはバリ中部に向かうなら、ブブ・グリン・ブ・アグンは食事に立ち寄るのに興味深い場所になり得ます。
ブブ・グリン・ブ・アグンについて知る
ブブ・グリンは、バリで最も有名な料理の一つです。一食分には、通常、豚肉の一切れだけでなく、異なる味と食感を持ついくつかの副菜も含まれます。
ブブ・グリン・ブ・アグンでは、もちろん、さまざまなバリ風豚肉料理が添えられたブブ・グリンご飯が目玉です。いくつかの訪問者のレビューでも、ブブ・グリンご飯、肉またはバルン（骨）スープ、豚肉料理が人気のメニューとして頻繁に言及されています。
一皿に副菜が組み合わさっていることが、ブブ・グリンを食べることを普通のローストポークを注文するのとは違ったものに感じさせます。一食の中に、塩味、辛味、バリのスパイスの香り、柔らかい肉、そしてパリッとした食感があります。
バリ料理を初めて試す観光客にとって、この体験は、地元料理のいくつかの特徴を一度に味わうことができるので興味深いものです。
注記：ブブ・グリンは豚肉で作られており、非ハラル食品です。
興味深いストーリーを持つ地元のワルン
カパルのブブ・グリン・ブ・アグンには、かなり興味深いストーリーもあります。
このワルンに関する古い特集では、オーナーはグスティ・アグン・アユと名付けられています。彼女はブブ・グリンのビジネスを始める前、スミニャック地域のレストランで働いていました。パンデミックの影響を受けた後、彼女は自分の屋台ビジネスを始めました。
ここから、ブブ・グリン・ブ・アグンはカパル地域の地元の料理の選択肢の一つに成長しました。
観光客にとって、このような場所は少し異なる体験を提供します。ただ食べに来るだけでなく、バリのより日常的な側面、つまりシンプルなワルン、地元の客、そして派手さのない料理を見ることができます。
ブブ・グリン・ブ・アグンの何が面白いのか？
この場所を試す理由の一つは、そのかなり地元の味です。
バリ料理の味付けは一般的にかなり大胆です。ホテルや国際的なレストランのメニューのようなマイルドな味を期待しないでください。代わりに、スパイス、塩味、そして辛さの感覚が食事体験の重要な部分です。
何人かの訪問者は、肉と味付けがちょうど良いと述べており、他の人々はまだ手頃な価格を強調しています。また、ここで何度も食事をしたことがあると話す常連客もいます。
辛い食べ物に慣れているなら、その味はおそらく快適でしょう。しかし、サンバルにあまり強くないなら、サンバルを分けてもらえるかどうか先に尋ねることをお勧めします。
そうすれば、辛さに圧倒されることなく、肉や他の副菜の元の味を楽しむことができます。
よりローカルなバリを体験したい旅行者に最適
バリには、同じくらい興味深い二つの料理の世界があります。
一方には、スミニャック、チャングー、ウブド、さらにはウルワツにあるモダンなカフェ、ビーチクラブ、ブランチレストラン、高級レストランがあります。もう一方には、ブブ・グリン・ブ・アグンのような、よりシンプルな食事体験を提供する地元のワルンがあります。
休暇中に数日間、スムージーボウル、ピザ、パスタ、または西洋風ブランチを食べてきたなら、ブブ・グリンのワルンに立ち寄ることは、心地よい気分転換になるでしょう。
このような場所は、単にソーシャルメディアで話題のスポットを追うのではなく、本当に地元の食べ物を求める旅行者にも適しています。
地元の食事に優しい価格
バリの地元のワルンで食事をする利点の一つは、通常、比較的手頃な価格であることです。
最新のビジネスリストでは、ブブ・グリン・ブ・アグンは手頃な価格帯の食事処として記載されています。いくつかの訪問者のレビューでも、選択したメニューや追加のサイドによって、一人当たりの食事代が数万ルピアであると述べられています。
もちろん、価格はいつでも変わる可能性があるので、その範囲は参考としてのみ考えてください。
バリの主要な観光地のレストランと比較すると、このようなワルンでの食事は、より地元の料理体験を提供しながら、かなり経済的な選択肢になり得ます。
ブブ・グリン・ブ・アグンの場所
この記事で説明するブブ・グリン・ブ・アグンは、以下の場所にあります：
Jl. Soka No. 3, Kapal, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung, Bali 80351.
メングウィ地域に位置しているので、あなたの旅がその地域を通るなら、食事の立ち寄り先として含めるのにかなり興味深い場所です。
観光客向けの飲食店でいっぱいのスミニャックやチャングーとは異なり、この地域はよりローカルに感じられます。したがって、リゾートスタイルのレストラン環境を期待しないでください。シンプルなワルンでバリの名物料理を楽しむという期待を持って来てください。
ブブ・グリン・ブ・アグンの営業時間
最新の場所情報によると、このワルンは毎日07.00から22.15頃まで営業していると記録されています。
バリの地元のレストランの営業時間は、祝日や特定の状況で変更されることがあります。かなり遠い場所から来る場合は、訪問日にGoogleマップでもう一度確認するのが最善です。
より快適な体験のために、昼食時または夜遅すぎない時間に来てください。副菜の選択肢が通常より充実していることに加えて、地元のワルンの昼時の雰囲気もまた独自の魅力があります。
訪問前のヒント
バリで初めてブブ・グリンを食べる場合は、すぐに多くのサイドを追加するのではなく、まずブブ・グリンご飯を一食分注文してください。
肉、野菜またはラワール、皮、サンバル、そしてスープと、各要素を一つずつ試してみてください。一番好きな部分がわかったら、それから追加を注文してください。
十分な現金を持参することを忘れないでください。バリの地元のワルンは、大きなレストランと同じ支払いシステムを常に持っているわけではないので、現金が最も安全な選択肢です。
そして最も重要なのは、オープンマインドで来ることです。ブブ・グリンは単なるローストポークではなく、一皿に多くのスパイス、サイド、食感、そして風味を持つ料理です。
ブブ・グリン・ブ・アグンは試す価値がありますか？
バリでのあなたの目標が地元の食べ物を試すことであり、非ハラルのメニューを気にしないなら、ブブ・グリン・ブ・アグンはあなたのグルメリストに追加する価値があります、特にあなたの旅がメングウィまたはカパルを通る場合は。
おしゃれなレストランの期待を持って来る必要はありません。代わりに、場所のシンプルさ、比較的手頃な価格、そして地元の雰囲気が体験の一部です。
バリは確かにビーチ、寺院、棚田、夕日で有名です。しかし、食べ物を通して島を知ることも同様に興味深いものです。
だから、メインの観光ルートから少し外れる時間があるなら、ブブ・グリン・ブ・アグンに立ち寄り、ブブ・グリンご飯を一食分注文し、よりローカルな方法でバリの料理体験の一つを楽しんでください。
