Bali est en effet célèbre pour ses beach clubs, ses restaurants avec vue sur les rizières et ses cafés esthétiques qui figurent presque toujours dans l’itinéraire des touristes. Mais si vous êtes à Bali depuis quelques jours et que vous commencez à avoir envie de quelque chose de simple, pas cher, épicé et copieux, Mie Gacoan pourrait être un choix intéressant.
Pour les touristes indonésiens, le nom Mie Gacoan est peut-être déjà très familier. Cependant, pour les touristes étrangers ou ceux qui n’ont jamais essayé, Mie Gacoan est une chaîne de restaurants de nouilles connue pour sa combinaison de nouilles épicées, de dim sum, de boissons sucrées et de prix relativement abordables.
À Bali même, ses points de vente sont assez faciles à trouver dans diverses zones telles que Kuta, Legian, Canggu, Jimbaran, Dalung et Denpasar.
Alors, qu’est-ce qui rend ce restaurant si bondé ?
Qu’est-ce que Mie Gacoan ?
Mie Gacoan est un restaurant qui se concentre sur les plats de nouilles avec un choix de saveurs et de niveaux d’épices qui peuvent être ajustés.
Le concept est en fait assez simple. Vous choisissez le type de nouilles, déterminez le niveau d’épices, puis ajoutez généralement quelques dim sum en accompagnement. Après cela, n’oubliez pas de commander une boisson froide car le niveau d’épices peut être assez sérieux.
Son menu principal de nouilles est actuellement connu sous le nom de Mie Suit, Mie Hompimpa et Mie Gacoan. Ces noms remplacent les anciens noms de menu et s’inspirent des jeux traditionnels indonésiens. Le restaurant Mie Gacoan a également obtenu la certification halal pour ses restaurants depuis juin 2023.
Pour les touristes étrangers, manger ici peut aussi être une expérience différente. Au lieu de simplement essayer des restaurants spécialement conçus pour les touristes, vous pouvez voir à quoi ressemble l’un des restaurants décontractés très populaires auprès des Indonésiens locaux.
Menu Mie Gacoan que vous pouvez essayer
Si c’est votre première fois, les choix de nouilles peuvent être un peu déroutants car les noms n’expliquent pas directement le goût.
Mie Suit
Mie Suit est le choix le plus sûr si vous n’aimez pas vraiment la nourriture épicée.
Son profil de saveur est plus dominant savoureux et non épicé, avec des nouilles servies avec des garnitures comme du poulet haché et des wontons. Ce menu convient aux enfants, aux touristes étrangers qui ne sont pas encore habitués au sambal indonésien, ou à toute personne qui souhaite simplement déguster des nouilles sans avoir à transpirer.
Mie Hompimpa
Si votre objectif en venant chez Mie Gacoan est de rechercher une sensation épicée, Mie Hompimpa pourrait être le choix.
Son goût a tendance à être savoureux, salé et épicé. Le niveau d’épices peut également être choisi afin que vous n’ayez pas à prendre immédiatement le niveau le plus élevé.
Pour les débutants, il est préférable de commencer par un niveau faible. Le standard de la nourriture épicée en Indonésie peut parfois différer assez de ce qui est considéré comme « épicé » dans d’autres pays.
Mie Gacoan
Ce menu, qui utilise le nom du restaurant lui-même, a un caractère de saveur légèrement différent.
Mie Gacoan a tendance à avoir une combinaison de saveurs sucrées et épicées, ce qui le rend adapté à ceux qui aiment les nouilles avec un goût plus complexe et pas seulement épicé et salé. Ces nouilles sont également disponibles avec plusieurs options de niveau d’épices.
Si vous venez avec des amis, la façon la plus amusante est de commander plusieurs types de nouilles différents puis de goûter celles des autres.
Ne manquez pas son menu dim sum
Venir chez Mie Gacoan mais ne commander que des nouilles semble incomplet.
L’une des raisons pour lesquelles beaucoup de gens reviennent ici est précisément à cause de sa sélection de dim sum. Certains menus courants incluent Udang Rambutan, Udang Keju, Lumpia Udang, Siomay Ayam et Pangsit Goreng.
L’Udang Rambutan est l’un des plus faciles à reconnaître. Sa partie extérieure a une texture croustillante avec une forme unique ressemblant à un ramboutan.
Si vous aimez la combinaison de saveurs savoureuses et crémeuses, l’Udang Keju vaut également la peine d’être essayé. Pendant ce temps, le Pangsit Goreng est un choix simple et délicieux à manger avec des nouilles.
Vous venez à deux à quatre personnes ? Commandez plusieurs types de dim sum différents et placez-les au centre de la table pour les partager. En plus de pouvoir essayer plus de menus, l’expérience culinaire devient également plus amusante.
Boissons avec des noms uniques
Ce ne sont pas seulement les plats qui ont des noms uniques.
Certaines boissons signature de Mie Gacoan utilisent des noms de jeux traditionnels tels que Es Gobak Sodor, Es Petak Umpet, Es Teklek et Es Sluku Bathok.
Les boissons froides comme celles-ci conviennent pour accompagner les nouilles épicées. Surtout si vous êtes assez confiant pour choisir un niveau d’épices élevé et que vous réalisez seulement quelques bouchées plus tard que le piment est plus fort que prévu.
En plus des boissons signature, il y a généralement aussi des options de boissons plus familières comme le thé, le thé au citron, le Milo et les boissons à base de lait.
Mie Gacoan est-il cher ?
L’un des plus grands attraits de Mie Gacoan est son prix.
Comparé à de nombreux restaurants dans les zones touristiques de Bali, manger ici est relativement économique. Les données de plusieurs points de vente à Bali montrent une fourchette de dépenses estimée autour de Rp25 000 à Rp50 000 par personne, selon la quantité de nourriture, de boissons et de dim sum que vous commandez.
Les prix sur place et les prix via les applications de livraison peuvent également différer.
Pour les touristes qui ont mangé dans des restaurants à Seminyak, Canggu ou Uluwatu pendant plusieurs jours, Mie Gacoan peut être un choix agréable pour réduire le budget alimentaire sans avoir à revenir à la restauration rapide internationale.
Où trouver Mie Gacoan à Bali ?
Trouver Mie Gacoan à Bali est maintenant assez facile.
Pour les touristes séjournant autour de Kuta, il y a Mie Gacoan Raya Kuta. Si vous séjournez autour de Legian ou Seminyak, vous pouvez également vous rendre à Mie Gacoan Dewi Sri.
Les touristes séjournant dans la région de Canggu et ses environs peuvent essayer Mie Gacoan Canggu. Pendant ce temps, si votre voyage se situe dans la partie sud de Bali, Mie Gacoan Jimbaran est également disponible.
À Denpasar, il y a aussi plusieurs options, y compris Mie Gacoan Renon et Mie Gacoan Teuku Umar Barat.
De nombreuses succursales principales à Bali sont actuellement enregistrées comme fonctionnant 24 heures sur 24, y compris les succursales de Kuta, Canggu, Dewi Sri, Renon et Teuku Umar Barat. Même ainsi, il est préférable de vérifier les heures d’ouverture les plus récentes avant de vous y rendre car l’horaire de chaque succursale peut changer.
Conseils pour manger chez Mie Gacoan pendant vos vacances à Bali
Premièrement, ne soyez pas trop confiant quant au niveau d’épices. Si c’est votre première visite, commencez par un niveau faible. Vous pouvez toujours essayer un niveau plus élevé lors de votre prochaine visite.
Deuxièmement, évitez de venir dans un état de grande faim pendant les heures de repas principales. Mie Gacoan est célèbre pour être bondé, et certaines succursales peuvent être remplies de visiteurs locaux et de livreurs pendant les heures de pointe.
Troisièmement, commandez des dim sum à partager. Les prix relativement abordables vous permettent d’essayer plusieurs types à la fois sans faire exploser votre budget alimentaire.
Enfin, si vous avez la flemme de quitter votre villa ou votre hôtel, essayez de vérifier les services de livraison de nourriture. De nombreux points de vente Mie Gacoan sont également disponibles via des plateformes de commande de nourriture, bien que les prix en ligne puissent différer de ceux pratiqués directement au restaurant.
Mie Gacoan vaut-il la peine d’être essayé pendant vos vacances à Bali ?
Si votre objectif de vacances est d’essayer la cuisine locale et de voir un côté de Bali au-delà des restaurants touristiques, Mie Gacoan vaut la peine d’être ajouté à votre liste culinaire à essayer.
Ce n’est en effet pas de la nourriture balinaise traditionnelle comme le babi guling, le sate lilit ou l’ayam betutu. Mie Gacoan est plus précisément décrit comme faisant partie de la culture culinaire populaire actuelle de l’Indonésie.
C’est précisément ce qui le rend intéressant.
Au milieu d’un itinéraire rempli de plages, de cafés, de beach clubs et de restaurants avec vue sur le coucher de soleil, s’asseoir occasionnellement dans un restaurant de nouilles animé, choisir un niveau d’épices, commander une assiette d’Udang Rambutan, puis savourer une boisson froide peut offrir une expérience complètement différente.
Les prix sont abordables, les portions suffisent pour un repas décontracté, les choix sont nombreux et ses points de vente sont faciles à trouver dans diverses régions de Bali.
Si vous êtes un fan de nourriture épicée, la seule question qui reste est : à quel point êtes-vous courageux en choisissant le niveau d’épices ?
