Бали действительно славится своими пляжными клубами, ресторанами с видом на рисовые поля и эстетичными кафе, которые почти всегда попадают в маршруты туристов. Но если вы провели на Бали несколько дней и начинаете хотеть чего-то простого, дешевого, острого и сытного, Mie Gacoan может стать интересным выбором.
Для индонезийских туристов название Mie Gacoan, возможно, уже очень знакомо. Однако для иностранных туристов или тех, кто никогда не пробовал его, Mie Gacoan — это сеть ресторанов лапши, известная своим сочетанием острой лапши, димсамов, сладких напитков и относительно доступных цен.
На самом Бали их точки довольно легко найти в различных районах, таких как Кута, Легиан, Чангу, Джимбаран, Далунг и Денпасар.
Итак, что именно делает этот ресторан таким популярным?
Что такое Mie Gacoan?
Mie Gacoan — это ресторан, специализирующийся на блюдах из лапши с выбором вкусов и уровней остроты, которые можно регулировать.
Концепция на самом деле довольно проста. Вы выбираете тип лапши, определяете уровень остроты, а затем обычно добавляете немного димсамов в качестве гарнира. После этого не забудьте заказать холодный напиток, потому что уровень остроты может быть довольно серьезным.
Его основное меню лапши в настоящее время известно как Mie Suit, Mie Hompimpa и Mie Gacoan. Эти названия заменяют старые названия меню и вдохновлены традиционными индонезийскими играми. Ресторан Mie Gacoan также получил сертификат халяль для своих ресторанов с июня 2023 года.
Для иностранных туристов еда здесь также может стать другим опытом. Вместо того чтобы просто пробовать рестораны, созданные специально для туристов, вы можете увидеть, как выглядит одно из повседневных заведений, очень популярных среди местных жителей Индонезии.
Меню Mie Gacoan, которое вы можете попробовать
Если вы пришли впервые, выбор лапши может немного сбить с толку, потому что названия не объясняют вкус напрямую.
Mie Suit
Mie Suit — самый безопасный выбор, если вы не очень любите острую пищу.
Его вкусовой профиль более доминирующий соленый и не острый, с лапшой, подаваемой с начинками, такими как куриный фарш и вонтоны. Это меню подходит для детей, иностранных туристов, которые еще не привыкли к индонезийскому самбалу, или для тех, кто просто хочет насладиться лапшой, не вспотев.
Mie Hompimpa
Если ваша цель прихода в Mie Gacoan — поискать острых ощущений, Mie Hompimpa может быть выбором.
Его вкус, как правило, соленый, соленый и острый. Уровень остроты также можно выбрать, так что вам не придется сразу брать самый высокий уровень.
Для новичков лучше сначала начать с низкого уровня. Стандарт острой пищи в Индонезии иногда может сильно отличаться от того, что считается «острым» в других странах.
Mie Gacoan
Это меню, использующее собственное название ресторана, имеет немного другой характер вкуса.
Mie Gacoan, как правило, имеет сочетание сладкого и острого вкусов, что делает его подходящим для тех, кто любит лапшу с более сложным вкусом, а не просто острую и соленую. Эта лапша также доступна с несколькими вариантами уровня остроты.
Если вы пришли с друзьями, самый интересный способ — заказать несколько разных видов лапши, а затем попробовать лапшу друг друга.
Не пропустите меню димсамов
Прийти в Mie Gacoan, но заказать только лапшу, кажется неполным.
Одна из причин, по которой многие люди возвращаются сюда, — именно выбор димсамов. Некоторые распространенные меню включают Udang Rambutan, Udang Keju, Lumpia Udang, Siomay Ayam и Pangsit Goreng.
Udang Rambutan — одно из самых легко узнаваемых. Его внешняя часть имеет хрустящую текстуру с уникальной формой, напоминающей рамбутан.
Если вам нравится сочетание соленого и сливочного, Udang Keju также стоит попробовать. Между тем, Pangsit Goreng — простой выбор, который вкусно есть с лапшой.
Приходите вдвоем или вчетвером? Закажите несколько разных видов димсамов и поставьте их в центр стола, чтобы разделить. Помимо возможности попробовать больше меню, опыт обеда также становится более увлекательным.
Напитки с уникальными названиями
Не только еда имеет уникальные названия.
Некоторые из фирменных напитков Mie Gacoan используют названия традиционных игр, такие как Es Gobak Sodor, Es Petak Umpet, Es Teklek и Es Sluku Bathok.
Холодные напитки, такие как эти, подходят к острой лапше. Особенно если вы достаточно уверены, чтобы выбрать высокий уровень остроты, и понимаете через несколько укусов, что чили оказался сильнее, чем ожидалось.
Помимо фирменных напитков, обычно есть и более знакомые варианты напитков, такие как чай, лимонный чай, Milo и напитки на основе молока.
Дорого ли в Mie Gacoan?
Одна из самых больших привлекательностей Mie Gacoan — это цена.
По сравнению со многими ресторанами в туристических районах Бали, еда здесь относительно бюджетная. Данные с нескольких точек на Бали показывают ориентировочный диапазон расходов около Rp25 000–Rp50 000 на человека, в зависимости от количества еды, напитков и димсамов, которые вы заказываете.
Цены при питании в ресторане и цены через приложения доставки также могут отличаться.
Для туристов, которые несколько дней ели в ресторанах в Семиньяке, Чангу или Улувату, Mie Gacoan может стать приятным выбором, чтобы сократить бюджет на еду, не возвращаясь к международному фастфуду.
Где найти Mie Gacoan на Бали?
Найти Mie Gacoan на Бали сейчас довольно легко.
Для туристов, остановившихся в районе Куты, есть Mie Gacoan Raya Kuta. Если вы остановились в районе Легиана или Семиньяка, вы также можете отправиться в Mie Gacoan Dewi Sri.
Туристы, остановившиеся в районе Чангу и его окрестностях, могут попробовать Mie Gacoan Canggu. Между тем, если ваша поездка находится в южной части Бали, также доступен Mie Gacoan Jimbaran.
В Денпасаре также есть несколько вариантов, включая Mie Gacoan Renon и Mie Gacoan Teuku Umar Barat.
Многие основные филиалы на Бали в настоящее время работают круглосуточно, включая филиалы в Куте, Чангу, Dewi Sri, Renon и Teuku Umar Barat. Тем не менее, лучше проверить актуальные часы работы перед посещением, так как расписание каждого филиала может меняться.
Советы по посещению Mie Gacoan во время отпуска на Бали
Во-первых, не будьте слишком самоуверенны в уровне остроты. Если это ваш первый визит, начните с низкого уровня. Вы всегда можете попробовать более высокий уровень в следующий визит.
Во-вторых, избегайте приходить в очень голодном состоянии в основное время приема пищи. Mie Gacoan славится своей многолюдностью, и некоторые филиалы могут быть заполнены местными посетителями и курьерами по доставке в часы пик.
В-третьих, заказывайте димсамы на всех. Относительно доступные цены позволяют попробовать несколько видов сразу, не выходя за рамки бюджета на еду.
Наконец, если вам лень выходить из виллы или отеля, попробуйте воспользоваться службами доставки еды. Многие точки Mie Gacoan также доступны через платформы заказа еды, хотя онлайн-цены могут отличаться от цен при питании непосредственно в ресторане.
Стоит ли пробовать Mie Gacoan во время отпуска на Бали?
Если ваша цель отпуска — попробовать местную еду и увидеть сторону Бали, отличную от туристических ресторанов, Mie Gacoan стоит добавить в свой кулинарный список для пробования.
Это действительно не традиционная балийская еда, такая как баби гулинг, сате лилит или аям бетуту. Mie Gacoan более точно можно описать как часть современной популярной кулинарной культуры Индонезии.
Именно это и делает его интересным.
Посреди маршрута, заполненного пляжами, кафе, пляжными клубами и ресторанами с видом на закат, иногда посидеть в оживленном ресторане лапши, выбрать уровень остроты, заказать тарелку Udang Rambutan, а затем насладиться холодным напитком, может дать совершенно другой опыт.
Цены доступные, порции достаточны для повседневного приема пищи, выбор большой, а его точки легко найти в различных районах Бали.
Если вы любитель острой пищи, остается только один вопрос: насколько вы смелы в выборе уровня остроты?
